El visual Merchandising es el conjunto de técnicas que se utilizan para presentar los productos de un supermercado de manera ordenada, atractiva y agradable a la vista, con el objetivo de que el cliente se fije en ellos y los compre.
En este sentido, las principales técnicas de Visual Merchandising se centran en comunicar e informar sobre las marcas, productos y promociones, en identificar y ambientar correctamente las diferentes secciones y delimitar zonas concretas, con el objetivo generar atracción, destacar los productos al cliente e impulsar las ventas.
Si tenemos en cuenta que cada día cientos de personas pueden acudir al supermercado y que cada una de ellas tiene unas necesidades y expectativas diferentes, conseguir que estas se cumplan es el objetivo principal de las diferentes técnicas de Visual Merchandising que se implementan a lo largo del recorrido que el cliente hace por el supermercado.
Ventajas de implementar técnicas de Visual Merchandising adecuadas
Algunos de los principales beneficios de implementar técnicas correctas de Visual Merchandising en el supermercado son:
- Mejora el orden y la visibilidad de los espacios y del lineal
- Ayuda a identificar con mayor facilidad las secciones de destino que se quiere destacar
- Ayuda a que el cliente haga una compra informada, cómoda y rápida
- Facilita el recorrido del cliente por el supermercado
- Reduce el desperdicio respetando el principio FIFO
- Ayuda a incrementar las ventas y a mejorar la experiencia de compra de los clientes
3 técnicas de Visual Merchandising para implementar en el supermercado
1.- El producto siempre delante
Una correcta organización del lineal implica que los productos deben tener siempre la etiqueta hacia delante. E igualmente, todos los productos del lineal deben estar en primera línea, nunca deben quedarse al fondo, donde el cliente no pueda alcanzar a cogerlos fácilmente.
Para ello, los supermercados pueden utilizar diversas soluciones de Visual Merchandising específicas, como por ejemplo:
- Separadores, para ordenar, segmentar crear buenas presentaciones del producto en el lineal.
- Soluciones de Autofrenteo, para maximizar la visibilidad de los productos e incrementar las ventas
- Stoppers y Displays, para captar la atención del cliente mediante Stoppers que sobresalen del lineal.
- Etc…
2.- La ubicación de los productos en el lineal
Situar los productos a diferentes alturas en el lineal es una técnica de Visual Merchandising muy utilizada que igualmente ayuda a incrementar las ventas.
- Situar los productos al nivel de los ojos, ayuda a que sean más visibles, por lo que suele ser el lugar donde se ponen los que más interesa vender.
- Al nivel de las manos (altura media) se suelen situar los productos de uso más común y/o de venta más repetitiva, generalmente aquellos que el cliente ya tiene pensado comprar cuando llega punto de venta.
- Y al nivel de los pies, se sitúan aquellos productos que tienen una menor demanda.
3.- Fomenta la venta por impulso
Si se quiere incrementar la venta por impulso de los clientes, nada mejor que utilizar sistemas de publicidad en el lugar de venta (PLV) para conseguirlo.
Esta técnica de Visual Merchandising se sirve de la creación de espacios específicos para promoción y publicidad de productos concretos que pueden ser del interés de los clientes.
Para ello, los supermercados utilizan elementos como destacadores de marca y producto, expositores de diversos tipos, muebles auxiliares y diferentes soluciones de ordenación cuyo objetivo final es, de nuevo, incrementar las ventas.
